non c'è libertà senza passione!

Il dolce di Dadda

Il dolce di Dadda

Cari amici, ora che le feste natalizie sono passate, siamo tutti coinvolti nell’annoso problema: il costume da bagno che dovremo indossare tra qualche mese… Come conciliare tanta golosità, tanta voglia di dolce e non aumentare il delta già in esplosione,...
LA XYLELLA … DISASTROSA, CHE VINCE DIVIDENDO

LA XYLELLA … DISASTROSA, CHE VINCE DIVIDENDO

Si chiama Xylella fastidiosa ma l’aggettivo qualificativo non le rende giustizia. Altro che fastidiosa, essa è disastrosa,  calamitosa,  tragica.  E non solamente per le sue potenzialità patogene. La Xylella   è un batterio che, tra l’altro, produce il disseccamento...
IL BENE COMUNE TRA INTERESSI DI PARTE E OMISSIONI

IL BENE COMUNE TRA INTERESSI DI PARTE E OMISSIONI

Il bene comune i partiti, ma non solo loro in verità, spesso lo misurano sui loro interessi particolari, in una contrapposizione eterna, senza possibilità di alcuna sintesi. Certo, il pluralismo delle idee è cosa buona e giusta.  Ma quando si parla d’interesse...
RIPENSARE IL SISTEMA DELLE BANCHE ITALIANE

RIPENSARE IL SISTEMA DELLE BANCHE ITALIANE

Un campanello d’allarme è suonato per i piccoli risparmiatori italiani,  merito, si fa per dire, del crack delle quattro banche che hanno emesso titoli tossici, mettendo sul lastrico tanti poveri cristi. Un giro in banca per dare un’occhiata agli stentati soldi di una...
I CAPPELLETTI IN BRODO DI NONNA MARIA

I CAPPELLETTI IN BRODO DI NONNA MARIA

Per il nostro appuntamento natalizio, vi ho preparato un piatto in brodo a base di pasta all’uovo farcito di uovo, ricotta, parmigiano, noce moscata, sale e pepe. Si tratta dei cappelletti in brodo di  nonna  Maria, si dice fosse una cuoca formidabile, mi...