non c'è libertà senza passione!

Dalla Francia, oggi, nessuna ricetta

Dalla Francia, oggi, nessuna ricetta

Ho chiesto ad Anna D’alessandro Allemand di scrivere qualche riga in merito a quanto è accaduto ieri sera a Parigi.  Anna vive in Francia e mi sembrava giusto che fosse lei a parlarne. TM Parigi, 13 novembre 2015 Cari lettori, per questa volta non vi ho...
NELLA RETE COMUNICARE NON VUOL DIRE INFORMARE

NELLA RETE COMUNICARE NON VUOL DIRE INFORMARE

Scrivere in rete, contro la rete. Si può. Anzi, si deve. Si può, perché è libera, aperta a tutti, specie ai nativi digitali e affini, e a tutto. Anche al libero arbitrio. Democratica per questo? Malata di populismo piuttosto, deriva dei giorni nostri, suo malgrado. Si...
IL DOLCE ALL’ ARANCIA DI LUCIA

IL DOLCE ALL’ ARANCIA DI LUCIA

Oggi, per il nostro quarto appuntamento vi voglio raccontare la storia del dolce all’ arancia… Si tratta di un composto soffice e delicato farcito con una crema a base di arancia e limone. La prima volta che lo assagiai, risale ai magnifici anni...
I GIORNALISTI E LA DEONTOLOGIA SENZA FINE

I GIORNALISTI E LA DEONTOLOGIA SENZA FINE

Fa fatica il docente del corso di aggiornamento obbligatorio per giornalisti a trattare la tematica della deontologia professionale. Non perché non sia  preparato o restio a rispondere alle domande sempre più incalzanti dei giornalisti-allievi. Il problema è un altro:...