4 Ott 2016 | Sapori&Racconti
…in ottobre il programma prevede la Lombardia con il risotto alla milanese e la sbrisolona di Mantova… Cari amici per questo nostro appuntamento autunnale, vi trascrivo una ricetta mantovana che ho realizzato in un atelier di cucina, ha riscosso un...
10 Giu 2016 | Sapori&Racconti
Cari amici per il mese di giugno una storia di parecchi anni fa…Quando nel 1970 arrivammo a Roma, una gentilissima signora, Liliana si occupava di noi quattro ed in particolare di me, visto che avevo solo due anni. Era una donna molto gentile, nubile e ben...
22 Mar 2016 | Sapori&Racconti
…oggi vorrei parlarvi di un dolce pasquale tipico di Villa Santa Maria, i cellucci . Nella nostra famiglia mezza marchigiana e mezza napoletana, si sono aggiunti un cognato romagnolo, una cognata abruzzese di Villa Santa Maria e, come ben sapete, mio marito che...
25 Gen 2016 | Sapori&Racconti
Cari amici, ora che le feste natalizie sono passate, siamo tutti coinvolti nell’annoso problema: il costume da bagno che dovremo indossare tra qualche mese… Come conciliare tanta golosità, tanta voglia di dolce e non aumentare il delta già in esplosione,...
23 Dic 2015 | Sapori&Racconti
Per il nostro appuntamento natalizio, vi ho preparato un piatto in brodo a base di pasta all’uovo farcito di uovo, ricotta, parmigiano, noce moscata, sale e pepe. Si tratta dei cappelletti in brodo di nonna Maria, si dice fosse una cuoca formidabile, mi...
